Minipizza mit Mozarella dazu Speck und Kürbiskerne
Zutaten
| Menge | Zutat | ||
|---|---|---|---|
| 80 | g | Blätterteig oder Hefeteig | 80 |
| 1 | TL | Tomatenmark | 1 |
| 1 | TL | Olivenöl | 1 |
| 1 | Msp | Oregano | 1 |
| 40 | g | Mozarella | 40 |
| 40 | g | Speckwürfel | 40 |
| 1 | EL | Kürbiskerne | 1 |
| Pfeffer schwarz gemahlen | |||
| Salz | |||
Den Blätterteig mit einem Plätzchenausstecher gleichmäßig ausstechen oder mit einem Messer 2*3 cm große Rechtecke ausschneiden.
Die Rechtecke auf einem Blech mit Backpapier bereitlegen, den Backofen auf Ober- Unterhitze 220 Grad Celsius vorheizen.
Das Tomatenmark mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Oregano und etwas Wasser verrühren.
Die Blätterteiglinge mit der Tomatensauce bestreichen und anschließend mit dem klein geschnittenen Mozarella, Speckwürfel und Kürbiskernen belegen.
Die Minipizzas im Backofen 6-10 Minuten backen und anschließend nach Geschmack noch mit kaltem Olivenöl beträufelt servieren.
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taho09.02.2012 - 10:15nudelnschlechtes wetterSaucen -
donchilli05.02.2012 - 12:45JaFast FoodGourmet kochen
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Kommentare
Zubereitungs-Tipp
Den Backofen ausreichend vorheizen, Blätterteig benötigt zum optimalen ausbacken Temperaturen höher als 200 Grad Celsius.
Anstelle von Mozarella können Sie auch Feta- Schafskäse verwenden.
Chefkoch Sixt Rezepte
Erotik-Tipp
Die Minipizzas sind ein tolles Fingerfood und mit Kürbiskernen wird die Männlichkeit gestärkt.
Chefkoch Sixt Rezepte
Wein-Tipp
Trinken sie dazu einen Soave.
Chefkoch Sixt Rezepte