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Kirschen in Barolo

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Rezept für
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6
Portionen

Zutaten

MengeZutat
500gSüsskirschen 500
200gZucker 200
0.5Zimtstange 0.5
1ELOrangenschale, fein fein geschnitten und 5 Min1
blanchiert
1ELCassislikör 1
0.5lBarolo 0.5
in
Die Kirschen mit Zucker, Zimt, Orangenschale, Cassislikör und Barolo in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Die Kirschen in der Flüssigkeit abkühlen lassen und gut gekühlt mit Vanilleeis servieren.

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