Karpfen /Chinesisch
Zutaten
| Menge | Zutat | ||
|---|---|---|---|
| 1 | Karpfen, ca. 2 Kg, küchenfertig | 1 | |
| 1 | Bnd | Staudensellerie | 1 |
| 1 | Lauch | 1 | |
| 3 | Karotten | 3 | |
| 1 | Bnd | Frühlingszwiebeln | 1 |
| 1 | EL | Ingwer, gehackt gehackt | 1 |
| 1 | EL | Knoblauch, gehackt gehackt | 1 |
| 3 | EL | Sojasauce | 3 |
| 3 | EL | Öl (Seamöl) (Seamöl) | 3 |
| Zitronensaft, von 1 Zitrone von 1 Zitrone | |||
| 2 | EL | Zucker | 2 |
| 1 | Chilischote | 1 | |
| 1 | Gl | Reiswein oder Sherry Reiswein oder | 1 |
Gemüse in kleine Streifen schneiden. Den Karpfen auf das Blech legen und mit den Gewürzen bestreuen bzw. beträufeln. Etwa 1 Drittel des Gemüses darüber streuen. Zum Schluss Zucker und Zitronensaft. Im Rohr bei 200 Grad ca. 45 Minuten zugedeckt garen. Das restliche Gemüse als Beilage sautieren und mit denselben Gewürzen würzen. Dazu Basmatireis geben.
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taho09.02.2012 - 10:15nudelnschlechtes wetterSaucen -
donchilli05.02.2012 - 12:45JaFast FoodGourmet kochen
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Da wären mal weiter...In RezeptParmesanmürbteig mit... -
Ausgezeichnetes Rezept....In RezeptParmesanmürbteig mit... -
Erst ausprobieren, dannIn RezeptGeschmorte...
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Also eine...In RezeptGeschmorte...
