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Karotten- Apfel- Orangen Rohkost mit gebratener Blutwurst

Karotten- Apfel- Orangen Rohkost mit gebratener Blutwurst

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Vorbereitungszeit: 3 min
Zubereitungszeit: 7 min
Rezept für
1
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3
4
5
6
Portionen

Zutaten

MengeZutat
1kl. StkMöhren 1
1kl. StkApfel 1
1StkOrange /Apfelsine 1
200gHausmacher Blutwurst 200
2EL gehSemmelbrösel 2
1EL gestrMaiskeimöl 1
Butter
Pfeffer schwarz gemahlen
in

Die Karotte fein reiben, Apfel grob reiben, Orange schälen und filettieren - mit Karotten- und Apfelraspeln vermischen.

Die Blutwurst in 2 cm dicke Scheiben schneiden und die Schnittflächen in die Semmelbrösel drücken. Die Blutwurstscheiben in Butter/Öl beidseitig knusprig braun anbraten - Blutwurst mit Pfeffer würzen.

Die Rohkost auf den Teller anrichten und die Blutwurstscheiben dazu setzen.

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