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Kakao-Kokoskuchen

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Rezept für
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5
6

Teig:

MengeZutat
Hefeteig
App Kuchenblech

Belag

MengeZutat
300gMargarine 300
300gZucker 300
5Milch 5
250gKokosnuss 250
3Kakaopulver 3
1Eier evtl. mehr1
Rumaroma
1Rum Gläschen1

Glasur:

MengeZutat
Schokolade weiß
in
Margarine zerlassen, mit Zucker und Milch unter ständigem Rühren erhitzen. Kokosraspeln und den gesiebten Kakao zufügen, aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Nach dem Abkühlen 1-2 Eier, Rumaroma und Rum dazugeben, auf den ausgerollten Hefeteig streichen und backen. Eine dünn aufgetragene Glasur aus weißer Kuvertüre schmückt den Kuchen sehr. Backzeit: 20-25 Minuten Hitze: 180° -200°C Ein saftiger, aromatischer Kuchen, der schnell zubereitet ist.

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