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Ingwer Johannisbeerlikör

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Rezept für
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Rezepte

Zutaten

MengeZutat
375gJohannisbeeren schwarze + schwarze + rote375
15SchScheib. Ingwer, frisch, geschält geschält ersatzweise 25 dünne; Scheiben eingeleg. Ing15
1Zitrone, Schale davon Schale davon1
375gKandiszucker, braun od.weiss braun od.weiss375
700mlGin 700
in
Johannisbeeren waschen, entstielen und abtrocknen. Beeren, Ingwer, Zitronenschale und Kandiszucker in eine Flasche füllen. Mit Gin auf- giessen und 4 Tage ziehen lassen. Likör durch ein Sieb abseihen und noch 5 Tage stehenlassen. Zuletzt durch einen Kaffeefilter giessen. Likör in eine Karaffe füllen und kühl stellen.

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  • Bild des Benutzers taho
    taho
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    donchilli
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