Kochen mit peperita! › Rezepte › Grünkohl Mit Kasseler Und Kochwurst ›

Grünkohl Mit Kasseler Und Kochwurst

Noch keine Bewertungen vorhanden
Rezept für
1
2
3
4
5
6
Personen

Zutaten

MengeZutat
1kgGrünkohl frisch frischer (gerupft)1
Salz
3Zwiebel (150g)3
2ELSchweinschmalz 2
0.25lWasser 0.25
2ELHafergrütze 2
250gSpeck 250
375gKasseler (ohne Knochen)375
4Kochwurst 4
Pfeffer
in
Gewaschenen Grünkohl in gesalzenem Wasser 5 Minuten blanchieren. Abtropfen lassen. Zwiebelwürfel im heissen Fett andünsten. Grünkohl kurz mitdünsten. Wasser, Hafergrütze und Speck zugeben, ca. 30 Minuten kochen. Kasseler und Würste zufügen, weitere 45 Minuten garen. Abschmecken. Dazu passen Salzkartoffeln. Pro Person ca. 1140 kcal (4790 kJ) Zubereitungszeit: ca. 2 Stunden
  • aus "Für Sie" 1/93

Trackback URL for this post:

http://de.peperita.com/trackback/98327