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Grießklösschen

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Rezept für
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Rezepte

Zutaten

MengeZutat
50gButter weiche50
1Eier 1
1Hühnerei Eigelb 1
75gHartweizengriess 75
Salz
Muskatnuss
in
Die Butter schaumig rühren, dann Ei, Eigelb, Griess, Salz und Muskat zugeben und glatt rühren. Aus der Masse mit einem Kaffeelöffel kleine Klösschen ausstechen und diese in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Die Klösschen gut abtropfen lassen und in die heisse Suppe geben.

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