Griechische Eierspeise
Zutaten
| Menge | Zutat | ||
|---|---|---|---|
| 20 | g | Cocktailtomaten | 20 |
| 20 | g | Zucchini | 20 |
| 0.5 | g | Knoblauchzehe | 0.5 |
| 1 | EL | Olivenöl | 1 |
| 2 | Stk | Eier | 2 |
| Salz | |||
| Pfeffer weiß gemahlen | |||
| 10 | g | Schafskäse Feta | 10 |
| 1 | g | Basilikum frisch | 1 |
Die Tomaten und Zucchini abwaschen und klein schneiden. Das Gemüse mit dem fein gewürfelten Knoblauch in einer beschichteten Pfanne in etwas Olivenöl anbraten.
Die Eier in eine Schüssel aufschlagen und mit Salz und Pfeffer gewürzt verquirlen.
Den klein geschnittenen Schafskäse und den fein gezupften Basilikum zum Gemüse in die Pfanne geben und mit dem Ei begießen. Das Ei unter ständigem rühren fest werden lassen, je nach Geschmack zusammenklappen oder zu einem Omlette geformt auf einer Pfannenseite fertig garen.
Die Eierspeise auf einem Teller anrichten und mit frischem Brot und Gurkenscheiben dekoriert servieren.
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taho09.02.2012 - 10:15nudelnschlechtes wetterSaucen -
donchilli05.02.2012 - 12:45JaFast FoodGourmet kochen
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Zubereitungs-Tipp
Diese Eierspeise schmeckt auch mit Chili abgeschmeckt sehr gut. Als Varianten können Sie noch verschieden farbige Paprikaschoten zum Gemüse ergänzen.
Chefkoch Sixt Rezepte
Erotik-Tipp
Nach dieser Eierspeise haben Sie wieder reichlich Energie für neue Taten.
Chefkoch Sixt Rezepte
Wein-Tipp
Trinken Sie zu diesem Gericht je nach Verfassung ein Glas Prosecco.
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