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Gorgonzola-Walnuss-Sahne-Sauce

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Vorbereitungszeit: 15 min
Rezept für
1
2
3
4
5
6
Personen

Zutaten

MengeZutat
62.5mlSahne 62.5
80gGorgonzola 80
Salz
Pfeffer weiß gemahlen
20gWalnußkerne 20
in

Die Sahne in einem Topf erwärmen. Den Gorgonzola in kleine Würfel schneiden und in die warme Sahne geben.

Sahne-Käse-Mischung ca. 15 min. leicht köcheln lassen (nicht erhitzen!) und immer umrühren, so lange bis der Käse geschmolzen ist. Die Walnüsse klein hacken, in den Topf geben. Sauce abschmecken und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.

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Kommentare

Bild des Benutzers ThomasSixt

Zubereitungs-Tipp

Verfasst von ThomasSixt am 24. Mai 2007 - 9:31.

Statt Sahne Rama Cremefine nehmen. Wenn Sie diese Sauce noch kalorienärmer zubereiten wollen, nehmen Sie zur Hälfte Milch

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  • Bild des Benutzers taho
    taho
    09.02.2012 - 10:15
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