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Essbarer Tannenbaumschmuck

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Rezept für
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Rezepte

Zutaten

MengeZutat
250gRoggen (Typ 1150)250
1TLBackpulver 1
1TLLebkuchengewürz 1
0.5Vanilleschote 0.5
1ELRum 1
80gButter 80
120gZuckerrübensirup 120
60mlSchlagsahne 60

ZUM VERZIEREN

MengeZutat
150gPuderzucker/Staubzucker 150
1Eiweiss 1
Pistazienkerne
Mandelkerne
Walnußkerne
Belegkirschen
Zitronat
Orangeat

SONSTIGES

MengeZutat
Mehl
Klarsichtfolie
Backpapier
Zahnstocher
Ausstechförmchen
App
in
Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dick ausrollen und Figuren ausstechen. Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 Grad , Gas- Herd: Stufe 3) ca. 10 Minuten backen. Sofort jeweils mit einem Zahnstocher einstechen und auskühlen lassen. Für die Verzierung Puderzucker mit Eiweiss verrühren und die Plätzchen damit bestreichen. Nach Belieben mit Nüssen, Orangeat, Zitronat oder Belegkirschen verzieren. Bänder durch die Löcher der Plätzchen ziehen.

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