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Chinesisches Gemüse in Austernsauce

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Rezept für
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2
3
4
5
6
Personen

Zutaten

MengeZutat
200gChinesischer Broccoli Chinesischer200
150gChoi Sum 150
2TLSesamöl 2
1TLIngwer 1
3ELAusternsauce 3
3ELHühnerfond 3
1ELSojasauce 1
2TLZucker 2
in
Zubereitung: Broccoli und Choi Sum in kleine Stücke schneiden, 30 Sekunden in kochendem Wasser blanchieren, abtropfen lassen. Für die Sauce Öl in einem Wok stark erhitzen und den Ingwer 1 Minute dünsten. Die restlichen Zutaten: hinzugeben und 2 Minuten garen. Das Gemüse in die Sauce geben und 1 Minute kochen lassen, bis es vollständig erhitzt ist. Sofort servieren.

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  • Bild des Benutzers taho
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