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Blumenkohl-Hackfleisch-Auflauf

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Rezept für
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Portionen

Zutaten

MengeZutat
400gBlumenkohl oder400
300gBlumenkohl Tk-300
1Knoblauchzehe 1
500gSchwein Hackfleisch frisch 500
1TLTomatenmark (-2)1
0.5TLThymian 0.5
50gPizzakäse gerieben 50
gekochter Schinken Knorr Fix für Blumenkohl- Gratin
in
  1. Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. Tiefgefrorenen Blumenkohl auftauen lassen. Blumenkohl in 1/2 l (500 ml) leicht gesalzenem Wasser 5-7 Minuten garen. Herausnehmen und abtropfen lassen. 350 ml Gemüsewasser abmessen.
  2. Knoblauchzehe schälen, durch eine Presse drücken und mit Hackfleisch und Tomatenmark in 2-3 El heissem Öl braten. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und in eine gefettete Auflaufform geben. Blumenkohlröschen darauf verteilen.
  3. 1 Beutel Knorr Fix für Blumenkohl-Schinken-Gratin in das Gemüsewasser einrühren und unter Rühren aufkochen.
  4. Sauce über den Blumenkohl giessen, mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) in 25-30 Minuten goldbraun backen.
Dazu passen Salzkartoffeln.

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