Basilikum-Tomaten-Brot

Die Zutaten - mit Ausnahme der Tomaten - in der vom Gerätehersteller empfohlenen Reihenfolge in den Teigbehälter des Brotbackautomaten geben. Das Programm für Weissbrot (Bräunungsstufe: mittel) wählen und auf Start drücken. (Gelingt auch sehr gut mit dem 'Normal' Programm.) In Öl eingelegte Tomaten trockentupfen. (Das Öl lässt sich zu einem Teil oder vollständig an Stelle des im Rezept angegebenen Olivenöls verwenden.) Die Tomaten mit dem Messer oder einer Küchenschere in Stücke schneiden. Die Tomatenstücke nach dem ersten Knetvorgang oder im Anschluss an die Signaltöne für die Zugabe von Früchten zufügen.