Kochen mit peperita! › Rezepte › Backpflaumen in Rotwein ›

Backpflaumen in Rotwein

Noch keine Bewertungen vorhanden
Rezept für
1
2
3
4
5
6
Portionen

Zutaten

MengeZutat
500gPflaumen getrocknet ohne Stein500
500mlBordeaux, rot 500
7ELPuderzucker/Staubzucker 7
1Vanilleschote 1
1pnZimt 1
in
  1. Die Backpflaumen über Nacht einweichen, abtropfen lassen und mit dem Zucker, dem Wein, dem Zimt und der längs aufgeschnittenen Vanilleschote im einen Topf geben.
  2. Aufkochen, und im offenen Topf etwa 45 Minuten ganz leicht köcheln lassen. Der Sud soll sirupartig werden..
  3. Die Vanilleschote entfernen und lauwarm zu Milchreis servieren.

Trackback URL for this post:

http://de.peperita.com/trackback/72110