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Aromatische Ziegenkäse-Brunnenkresse-Butter

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Rezept für
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Rezepte

Zutaten

MengeZutat
250gButter, weich weich250
150gZiegenfrischkäse 150
100gBrunnenkresse, fein gehackt fein gehackt100
Salz
in
Die weiche Butter schaumig rühren, den Käse und die Brunnenkresse darunter mischen und mit Salz abschmecken. Die Masse auf ein Pergamentpapier geben, zu einer Rolle formen und kühl stellen. Innerhalb von 3 Tagen verbrauchen oder auf Vorrat tiefkühlen. Tip: Eignet sich als Brotaufstrich für Sandwiches oder für Antipasti- Häppchen.

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