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erdbeere
Anmeldedatum: 28.12.2006
Beiträge: 1
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 Verfasst am: 28.12.2006, 13:10 Titel: Pizza und Raclette? |
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Hey!
Wir wollen an Silvester Raclette machen und haben gehört, dass man in den Pfännchen auch Mini-Pizzen mit nem Fertigteig aus dem Supermarkt machen kann. Wisst Ihr, wie lang man die Pizzen backen lassen muss, bis sie "durch" sind?
LG Beere |
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ThomasSixt
Site Admin
Anmeldedatum: 27.06.2006
Beiträge: 1008
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| Verfasst am: 28.12.2006, 19:58 Titel: |
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Hallo Erbeere,
kann Dir leider keine 100% Zeitangabe machen - es hängt von Deinem Raclette ab. Meine Empfehlung - vorab schon einmal ausprobieren - du solltest aber auf jedem Fall Hefeteig verwenden, mit Blätterteig wird das nicht gut klappen, da die Temperatur sicher nicht ausreicht.
Beste Grüße vom Chefkoch Thomas Sixt
P.S. Variante: Backe Dir kleine Pizzaböden im Backofen vor, dann können diese in das Pfännchen gelegt werden und belegt überbacken werden. Das klappt ganz sicher.
Hier unsere Raclette Rezepte |
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linsa
Anmeldedatum: 01.01.1970
Beiträge: 53
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| Verfasst am: 21.09.2008, 15:31 Titel: |
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| ist natürlich gerade nicht aktuell, silvester...aber vielleicht kann man da auch quark-ölteig nehmen, der wird schneller gar als hefe-teig und schmeckt nicht so dominant..der käse soll ja domineren |
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ThomasSixt
Site Admin
Anmeldedatum: 27.06.2006
Beiträge: 1008
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| Verfasst am: 21.09.2008, 16:13 Titel: |
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Rezept posten, wir wollen ja alle was davon haben...
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Chefkoch Sixt Rezepte |
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