Rama Cremefine: Kürbiscreme SuppeAdvertorial Rama Cremefine Rezeptideen: Kürbiscreme Suppe  Zubereitungszeit: 40 MinutenZutaten für 4 Portionen: 400 g Kürbis (z.B. Hokkaido) 1 Stück Zwiebel 1 kleiner Apfel 2 EL Rama Culinesse Pflanzencreme 1/2 TL gemahlenen Ingwer 2 Würfel Knorr Hühnersuppe (auf 600 ml Wasser) 250 ml Rama Cremefine zum Kochen Saft einer Limette Maiskeimöl zum Frittieren 250 ml Rama Cremefine zum Verfeinern 2 EL Kürbiskernöl Salz, Pfeffer Zubereitung: 1. Das Kürbisstück schälen und ca. 50g Kürbisfleisch in feine, 5-6cm lange Streifen schneiden und diese beiseite stellen. Den Rest in 3cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Apfel schälen und ebenfalls würfeln. 2. In einem Topf Rama Culinesse Pflanzencreme erhitzen und Kürbis, Zwiebel und Apfel darin anschwitzen. Ingwer und Zimt zugeben und mit Hühnersuppe und Rama Cremefine zum Kochen aufgießen. Die Suppe 20 Minuten kochen lassen, bis die Kürbisstücke weich sind. Mit einem Pürierstab cremig aufmixen und mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Die Kürbisstreifen in etwas Öl knusprig frittieren und abtropfen lassen. Die Suppe in Teller gießen, einen TL Rama Cremefine zum Verfeinern in die Mitte geben und ein Häufchen Kürbisstreifen darauf setzen. Mit Kürbiskernöl beträufelt servieren. Tipp: Eine Prise Zimt verleiht der Suppe eine besonders herbstliche Note. www.rama.at  Rama Cremefine ist eine neue, gesunde und besonders leckere Alternative zu Obers, Schlagobers und Crème Fraîche. Rama Cremefine ist eine Mischung aus pflanzlichen Fetten und Milch und garantiert frischen, leichten Geschmack mit wenig Fett. Rama Cremefine, ideal zum Verfeinern, Kochen und Schlagen ist in 3 Arten erhältlich: Rama Cremefine zum Verfeinern: … im 200 g Becher ist mit 15% Fett die leichte Alternative zu Crème Fraîche. Sie ist fein cremig und verleiht Suppen, Saucen und Dips die spezielle Note – ob Eierlikörcreme mit Weichseln oder italienischer Zwiebelkuchen. Rama Cremefine zum Kochen: … in der 250-ml-Flasche besitzt einen Fettgehalt von 15 Prozent und ist die perfekte Basis für warme Gerichte wie Saucen, Suppen und Aufläufe. Cremefine zum Kochen gerinnt nicht und lässt sich hervorragend mit den übrigen Zutaten vermischen. Schweinefilet mit Pilzsoße oder Spargel-Lachs-Ragout schmecken einfach köstlich und haben eine cremig-leichte Konsistenz. Rama Cremefine zum Schlagen: ... wird ebenfalls in der 250-ml-Flasche angeboten und enthält nur 19 Prozent Fett. Als Alternative zu Schlagobers eignet sie sich ideal für Kuchen, Obst und Desserts. Cremefine zum Schlagen wird nicht nur steifer als herkömmliches Schlagobers, sie bleibt auch lange stabil ohne zu separieren. Feine Kirsch-Waffeln, Crêpes mit fruchtiger Cremefüllung oder Erdbeertorte werden zum besonderen Genuss. Advertorial Copyright Rezepte, Texte und Bild: www.rama.at |
