Italienisches Weihnachtsmenü

Weihnachten italienisch und lecker! Ein italienisches Weihnachtsmenü für die schönsten Stunden des Jahres.

Die italienische Küche ist sehr beliebt und so bietet sich auch zu den Feiertagen und besonders am heiligen Abend ein schönes italienisches Weihnachtsessen mit italienischen Rezepten an. Wer den Weihnachtskarpfen lieber weiter schwimmen lässt, kann ja unser Menü ausprobieren.

Das Weihnachtsmenü ist natürlich auf Basis italienischer Weihnachtsrezepte zusammengestellt. Die ausgewählten Gänge können Sie am Nachmittag oder bereits am Vortag des heiligen Abends gut vorbereiten. So haben Sie dann am Abend Zeit für das Wesentliche.

Jedoch wollen wir hier noch auf die beliebte Weihnachtsgans hinweisen.

Das italienische Weihnachtsmenü:


Vorspeise - eine Minestrone mit reichlich Gemüse. Reichen Sie dazu extra Olivenöl.















Anstelle der Minestrone bietet sich auch eine feine Zucchinicremesuppe mit Parmesantalern an.













Zum zweiten Gang servieren Sie Ricotta- Teigtaschen mit Lachs und Zuckerschoten

Übrigens können Sie die Ricotta- Teigtaschen auch fertig kaufen, Fa. Rana oder auch andere, hausgemachte Teigtaschen vom Markt bieten sich durchaus an.












Als Erfrischung vor dem Hauptgang nun das Zitronen- Basilikumsorbetti














Hauptgang: Rezept Kalbshaxe in Barolo















Dessert: Eine Rezept panna Cotta wird den krönenden, kulinarischen Abschluss des Abends einleiten.












Nach dem Dessert reichen Sie am besten eine Auswahl Weihnachtsplätzchen, diese schmecken immer lecker.


Ihr Chefkoch Thomas Sixt

Bei Fragen zum Weihnachtsmenü aus Italien kontaktieren Sie mich persönlich über das Kochforum.