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Rezepte vom Chefkoch mit Fotos - Zutatenlexikon mit Fotos - Kochschule mit Foto - Kochrezepte mit Foto
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Nachricht |
tispo
Anmeldedatum: 23.11.2006
Beiträge: 1
Wohnort: 51427 Bergisch Gladbach
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 Verfasst am: 23.11.2006, 20:29 Titel: Lachstartar |
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Hallo, lieber Chefkoch und Kollegen!
Wie bereite ich denn am besten Lachstartar zu - ohne Chefkochausrüstung??
Danke für eine umgehende Antwort!
Gruß - tispo  |
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ThomasSixt
Site Admin
Anmeldedatum: 27.06.2006
Beiträge: 1008
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| Verfasst am: 24.11.2006, 09:36 Titel: |
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Hi Tispo,
ganz einfach: Kaufe TK Lachsfilets und lasse diese antauen, die Filets entnehmen und in dünne Scheiben - anschließend in Streifen und in Würfel schneiden.
Der Lachs läßt sich leicht gefroren noch besser schneiden...
Ansonsten weiter im Rezept:
Rezept Lachstartar
Kochrezept Lachstatar
Beste Grüße
vom Chefkoch Thomas Sixt ----- Bitte um Info ob das geklappt hat... |
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