|
|
Rezepte vom Chefkoch mit Fotos - Zutatenlexikon mit Fotos - Kochschule mit Foto - Kochrezepte mit Foto
|
| Vorheriges Thema anzeigen :: Nächstes Thema anzeigen |
| Autor |
Nachricht |
Elmar Wepper
Anmeldedatum: 14.08.2006
Beiträge: 14
Wohnort: Waging
|
 Verfasst am: 22.08.2006, 08:40 Titel: Kürbis |
|
|
Bald ist es wieder soweit - Kürbiszeit.
Auf was muss ich beim Einkauf achten wenn ich Kürbisgnocchi zubereiten möchte?
irgendwie hatte ich das letzte Mal den falschen erwischt, also ich hatte den klassischen orangenen Halloween Kürbis...
Danke für Deine Antwort, LG, Elmar-Ingo |
|
| Nach oben |
|
 |
ThomasSixt
Site Admin
Anmeldedatum: 27.06.2006
Beiträge: 1008
|
| Verfasst am: 22.08.2006, 08:55 Titel: |
|
|
Hallo Elmar,
erst einmal abwarten, der Kürbis muss richtig schön reif sein, dann kann damit allerhand schmackhaftes zubereitet werden.
Einige Indizien für den reifen Kürbis:
Erntezeit ab Ende August
Wirklich Harte Schale
Der Stielansatz ist ausgereift sowie fest und trocken
Hohler Klang beim Klopfen
Schöne Farbausprägung
Beste Grüße vom Chefkoch Thomas Sixt
 |
|
| Nach oben |
|
|
|
|
Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben.
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.
|
|
|
|
