erotisch backen

Probier doch einfach mal Erbeeren in Blätterteig: Dafür etwa 200 g Mascarpone und 2 Eier sowie etwas fein gehackte Zitronenschale, 1 EL Vanillezucker und 2 EL Rohrzucker verrühren. Den Blätterteig in 7x7cm große Quadrate schneiden, in gebutterte Formen legen. Etwas von der vorbereiteten Mascarpone Creme einfüllen, Erbeeren (klein geschnitten und 30 Minuten mit etwas Zucker bestreut marinieren) einfüllen, Blätterteig-Ecken oben zusammen klappen und dann bei 220 °C (vorgeheizt) etwa 12-15 Minuten Backen.

Servieren mit Puderzucker/Staubzucker bestreut servieren...

Gruß und viel Spass Thomas