Diäterfahrungen
Deine Kochfrage an Kochexperte Thomas Sixt senden:
Hallo liebe Forumsgemeinde,
mich würden grundsätzlich Eure Erfahrungen zum Thema Diät interessieren.
Welche Diäten und Diät Rezepte habt Ihr schon ausprobiert und wie sind Eure Erfahrungen damit - habt Ihr abgenommen - war es ein Genuss oder einfach nuer mühsam?
Gruß vom Chefkoch Thomas Sixt
Kochantworten
Viele Diäten durch
Hallo Thomas,
ich hab viele (wenn nicht alle) Diäten durch. Atkins war ganz furchtbar für mich. Das ganze fettige Essen hab ich schon nach einer Woche nicht mehr runterbekommen. Obwohl man wohl erst nach frühestens einer Woche anfängt abzunehmen. Weight Watchers hat ganz gut für mich funktioniert, aber irgendwann hatte ich nicht mehr die Zeit, zu den Treffen zu gehen und meine eigene Motivation hat darunter gelitten. Aktuell versuche ich mich am Fettverbrennungsofen (fvosystem.de), wobei ich schon gespannt bin, ob es was bringt. Bisher bin ich drei Tage dabei und es ist (natürlich) noch nicht viel passiert. Dafür ist die Diät aber denkbar einfach, auch für jemand, der so faul ist wie ich.
LG Franka
Diäten aktuell
Ja das leidige Thema mit dem Gewicht, ich schreib demnächst auch ein Buch darüber. Vom Fettverbrennungsofen - tja was soll ich davon halten, schreib doch mal ein bisschen über Deine Erfahrungen und wie das funktioniert.
Bei mir persönlich hab ich folgendes festgestellt:
Essrhythmus: Ist das wichtigste, auf jeden Fall morgens gleich einstarten, da sich sonst gegen Ende des Tages ein unglaublicher Heißhunger einstellt.
Ballaststoffe: Brot reduziere ich meist auf das Minimum, gleichzeitig zu jedem Sandwich immer etwas Gemüse, Rohkost oder Antipasti oder Essiggurken. Wenn ich komplett auf Pumpernickel umstelle nehme ich locker 1-2 KG die Woche ab.
Ein guter Freund aus den USA hat mich auf eine interessante Diät hingewiesen funkt sensationell, bis der Heißhunger kommt und den kann man auch an einem Tag zulassen: Glutenfrei (also nur Mais oder Reis) Kuhmilchfrei (dann Sojaprodukte), keinen weißen Zucker (Rohrzucker/Honig/Ahornsirup) Hühnerei reduzieren auf maximal 2 Stück pro Woche.
Mal sehen was Du noch zu berichten hast... Viel Spass noch und Danke für deinen Beitrag Gruß Thomas
Chefkoch Sixt Rezepte
Diäterfahrungen
Hi Mausi,
ja das mit dem Kaffee ist so eine Sache - ich mag ihn am liebsten mit Sojamilch. Versuche den Fruchtsalat doch mal mit Limetten- oder Zitronensaft abgeschmeckt.
Was Deine Körner Allergie angeht hier noch eine Info: Versuche ein Brot mit einer Getreidesorte, viele Menschen mit Unverträglichkeiten machen den Fehler, das unverträgliche Getreide nicht mehr zuessen, dafür aber in einer Backware 3-5 verschiedene andere Getreidesorten. Das überfordert den Organismus trotzdem und es wird nicht besser... backe Dir also Dein Brot einmal selber aus einer Getreidesorte.
Gruß, ich freue mich auf Deine Nachricht - Chefkoch Thomas
Chefkoch Sixt Rezepte
Diäterfahrungen
Hallo Thomas!
Habe ich ausprobiert, aber ich vermisse einfach den leckeren Buttermilchgeschmack über den Zitrusfrüchten ( Zitrusfrüchte wie Eiweissgerichte ), auch weil die gesäuerten Milchprodukte als "Neutral" einzustufen waren und zum Kombinieren sehr gut geeignet!
Die Sojamilch nutze ich im Kaffee am Liebsten.
Reismilch ist natürlich nur für die KH- Gerichte geeignet...schmeckt gut, sieht aber doch sehr gewöhnungsbedürftig aus!!!
Versuche demnächst mal Mandelmilch.....
Diäterfahrungen
Hi Mausi,
probiere doch einmal Sojamilch und Sojasahne als Ersatz für die Milchprodukte - auch Reismilch schmeckt lecker! Bei der Sojamilch würde ich auf "algenfrei" achten, da die Sache sonst leicht nach Fisch schmeckt.
Gruß vom Chefkoch Thomas Sixt
Chefkoch Sixt Rezepte
Re: Diäterfahrungen
Habe mit der Hay'schen Trennkost sehr gute Erfahrungen gemacht. Sie ist zwar umstritten, doch ich empfand es mehr als bewustes Essen.
Die Gewichtabnahme ging bei mir schnell: 6 Kilo in 4 Wochen, aber wohl mehr durch die größeren Mengen Obst und Gemüse.
Hier ein Beispiel für einen Tag:
Frühstück: Obst (Kiwi, Grapefruit, Mandrinen) mit Buttermilch
mindestens 30 Minuten später
Zwischenmahlzeit: je 1 Scheibe fettarmer Aufschitt, Schinken und 1 TL Fleischsalat
mindestens 3 Stunden später
Mittag: ca. 300 g gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurke, Radischen, Karotten und selbstgemachtes Dressing aus Buttermilch oder Sahne mit TK Kräutern und Gewürzen nach egenem Gusto ggf. mit Gefügel oder Fisch
mindestens 3 Stunden später
Zwischenmahlzeit: Studentenfutter
spätestens 18 Uhr
Abendessen: Kartoffeln mit Quark, Risotto oder Nudeln vegetarisch
Die Rezepte von Ursula Summ sind super lecker und zum Teil recht einfach nachzukochen und backen und eigene Variationen sind möglich!!
Für die Familie, die eine "vollständige Mahlzeit" wünschten gab es das Fehlende einfach dazu!!!
Kuhmilch- und laktosefrei gibt es wenig Möglichkeiten die Ernährung durchzuführen. Schade....