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Rezepte vom Chefkoch mit Fotos - Zutatenlexikon mit Fotos - Kochschule mit Foto - Kochrezepte mit Foto
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Nachricht |
islandpferd
Anmeldedatum: 09.08.2006
Beiträge: 21
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 Verfasst am: 21.08.2006, 15:44 Titel: Knusprige Hühnerhaut... |
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ich liebe die knusprige Hühnerhaut vom Grillhendl - wie bekomme ich so eine Haut auch Zuhause hin?  |
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ThomasSixt
Site Admin
Anmeldedatum: 27.06.2006
Beiträge: 1008
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| Verfasst am: 22.08.2006, 08:22 Titel: |
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Hallo Islandpferd,
Das Hendl oder Hähnchen im Backofen je nach Größe bei 160 Grad Celsius Heißluft 35-45 Minuten garen. Das Hähnchen auslösen, siehe dazu unsere Kochschule Ente zerlegen - das geht beim Hähnchen oder Hendl genauso.
Während Du das Hähnchen auslöst stellst Du den Backofen auf Grill Temperatur 230 Grad Celsius ein und läßt diesen gut vorheizen.
Die Hähnchenteile auf ein Backblech legen, nochmals mit Salz und Pfeffer würzen und dann unter dem Grill knusprig garen.
Viel Spaß und Erfolg beim "Knuspergrillen"
Grüße vom Chefkoch Thomas Sixt
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