|
|
Rezepte vom Chefkoch mit Fotos - Zutatenlexikon mit Fotos - Kochschule mit Foto - Kochrezepte mit Foto
|
| Vorheriges Thema anzeigen :: Nächstes Thema anzeigen |
| Autor |
Nachricht |
kochprofessor
Anmeldedatum: 11.08.2006
Beiträge: 3
|
 Verfasst am: 12.02.2007, 08:37 Titel: Käse wann ins Risotto |
|
|
Guten Tag!
ich frage mich schon seit einiger Zeit, wann der richtige Zeitpunkt ist um Käse in das Risotto zu geben?
Soll der Käse gleich am Anfang, mit dem Reis dazu gegeben werden oder erst später. Wann ist dann wirklich der richtige Zeitpunkt.
Freue mich auf viele Anmerkungen von den Chefköchen.
BLG
Kochprofessor |
|
| Nach oben |
|
 |
ThomasSixt
Site Admin
Anmeldedatum: 27.06.2006
Beiträge: 1008
|
| Verfasst am: 12.02.2007, 22:16 Titel: |
|
|
Da scheiden sich die Geiser, manche geben den geriebenen Käse kurz vor dem Servieren, gemeinsam mit einem Stück Butter unter den Risotto, andere reiben den Parmesankäse frisch über den bereits vor dem Gast stehenden Risotto befüllten Teller.
Hier alle Risotto Rezepte
Interessant ist auch dieser Beitrag über Risotto Rezepte
Gruß vom chefkoch Thomas Sixt |
|
| Nach oben |
|
|
|
|
Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben.
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.
|
|
|
|
