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Rezepte vom Chefkoch mit Fotos - Zutatenlexikon mit Fotos - Kochschule mit Foto - Kochrezepte mit Foto
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| Autor |
Nachricht |
ari
Anmeldedatum: 14.08.2006
Beiträge: 5
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 Verfasst am: 17.08.2006, 09:42 Titel: Irish Stew - was ist das? |
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| Bitt um kurze Definition, danke! |
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ThomasSixt
Site Admin
Anmeldedatum: 27.06.2006
Beiträge: 1008
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| Verfasst am: 17.08.2006, 19:44 Titel: Definiton Irish Stew |
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Hallo Ari,
hier gerne die Definition zu Irish Stew: Eintopf bzw. geschmortes aus Hammelfleisch mit Kraut und Kartoffeln, gewürzt mit allerlei Gewürzen wie Kümmel und Lorbeerblatt.
Ist die besonders deftige Eintopfvariante und klassisch Zubereitet nicht jedermanns Sache. Der Wortstamm kommt von "irisch" eng. geschmortes.
Beste Grüße vom Chefkoch Thomas Sixt
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