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ThomasSixt
Site Admin
Anmeldedatum: 27.06.2006
Beiträge: 1008
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 Verfasst am: 12.07.2006, 15:59 Titel: Info sonstige Kochfragen |
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Sonstige Kochfragen:
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Hubertus58
Anmeldedatum: 16.12.2006
Beiträge: 1
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| Verfasst am: 16.12.2006, 05:44 Titel: pute |
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hallo
wie mache ich am besten pute/truthahn im backofen ???  |
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ThomasSixt
Site Admin
Anmeldedatum: 27.06.2006
Beiträge: 1008
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| Verfasst am: 16.12.2006, 10:18 Titel: |
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Hallo Hubertus58,
die Pute am besten abwaschen, trocken tupfen - Innereien beiseite legen (soweit vorhanden) Die Pute innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Backofen auf Stufe Heißluft 175 Grad Celsius vorheizen und die Pute auf ein Blech mit Gitter setzen und im Backofen garen.
Die Pute alle 15 Minuten mit dem Bratensaft begießen und die Pute danach mit Salz und Pfeffer leicht nachwürzen.
Den Gargrad der Pute überprüfen Sie durch einstechen mit einer Gabel im Bereich der Schenkel. Der austretende Saft sollte klar und ohne Blut sein.
Beste Grüße vom Chefkoch Thomas Sixt
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