hefeteig

sanebi · Anmeldedatum: 01.01.1970 Beiträge: 1

hallo,
ich habe folgendes Problem. Ich habe heute halb eins Hefeteig gemacht, der ging auch schon ein bisschen auf, als ich wenig später mal drauf schaute. nun bin ich leider eingeschlafen und mein Hefeteig ist nicht mehr fluffig und wenn man das so sagen kann, wieder eingegangen. geht er noch mal auf?wenn ja wie oder muss ich einen neuen machen?

liebste grüße Sabine

ThomasSixt · Site Admin Anmeldedatum: 27.06.2006 Beiträge: 1008

Hallo und herzlich willkommen im Forum.

Der Teig wird wohl nicht mehr aufgehen, kannst trotzdem versuchen, was daraus zu machen, nämlich im Oven bereits in die gewünschte Form gebracht bei 30 Grad Celsius eine Halbe Stunde gehen lassen.

Denke aber es ist leider zu spät.

Gruß Thomas

Rezepte Hefeteig
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