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Rezepte vom Chefkoch mit Fotos - Zutatenlexikon mit Fotos - Kochschule mit Foto - Kochrezepte mit Foto
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| Autor |
Nachricht |
Kochparty
Anmeldedatum: 14.08.2006
Beiträge: 8
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 Verfasst am: 16.08.2006, 14:46 Titel: Harte Muffins, seufz |
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| ...meine Muffins werden leider immer ziemlich fest und dann innerhalb von einem Tag auch ziemlich hart. Obwohl ich mich ganz genau an das Rezept halte. Muss ich mehr rühren oder was kann ich tun um weiche, saftige Muffins zu backen? |
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ThomasSixt
Site Admin
Anmeldedatum: 27.06.2006
Beiträge: 1008
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| Verfasst am: 16.08.2006, 20:42 Titel: |
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Hmmm die erste Muffinfrage,
backe die Muffins nicht zulange und bewahre das Gebäck in einer Dose oder einem Beutel auf - generell solltest du Muffins immer schnell aufessen - Muffins sind einfach nur frisch wirklich gut.
Beste Grüße
vom Chefkoch Thomas Sixt
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