Zubereitungszeit 60 min.
Zubereitung
Den Schinken in Streifen schneiden, und bereit stellen.
Die Eier 10 Minuten hart kochen, in kaltem Wasser erkalten lassen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Champignons putzen und in dünne Scheiben hobeln.
Die Tomatensauce kräftig mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Majoran oder Oregano abschmecken.
Die Schalotten in feine Ringe schneiden, vorher natürlich schälen.
Mozzarella in Scheiben schneiden, die Zucchini fein hobeln.
Den Pizza- Hefeteig von Chefkoch Thomas Sixt zubereiten, der schmeckt wirklich lecker. Den Teig ausrollen und kleine Pizzen ausstechen. Anschließend nach Wunsch belegen und ausbacken.
Tipps
Tipp vom Chefkoch Thomas Sixt:
Ergänzen Sie den Pizza- Belag mit Kapern, Oliven, Sardellenfilets, luftgetrocknetem Schinken und so weiter. Hier ist Phantasie gefragt. Diese Fingerfood- Pizzen sind auch Ideal für einen Kindergeburtstag. Ausbacken auf dem heißen Stein im vorgeheizten Backofen oder auf Blechen, belegt mit Backpapier.
