Hähnchen scharf mit Zwiebel und Knoblauch - Ajam Goreng

Die Hähnchenteile waschen - und von restlichen Federn befreien. Die Hähnchenteile trocknen und in einer Schüssel bereit stellen.

Zitrone auspressen, Sambal Olek, gewürfelte Zwiebeln, Knoblauchwürfel und Sojasauce zur Marinade vermischen.

Den Backofen Stufe Heißluft auf 210 Grad Celsius vorheizen, die Hähnchenteile mit der Marinade vermischen und auf einen Grillrost legen.

Das scharfe Hähnchen im vorgeheizten Backofen 40-50 Minuten garen und dann mit Gemüsereis servieren.

Tipps

Tip von Chefkoch Thomas Sixt:
Schmeckt lecker, verwenden Sie wahlweise süße Sojasauce, dann wird das Hähnchen noch besser.