Zubereitungszeit 60 min.
Zubereitung
Den Uncle Ben´s 7 Corn Equilinia in der Gemüsebrühe weich garen, abschütten und erkalten lassen.
Karotten und Zucchini waschen und mit der Gemüsereibe fein raspeln. Die Gemüseraspel zum Equilinia geben.
Nun etwas Salz, Quark, Ei, Paniermehl, Parmesan, Pfeffer und Curry zugeben. Die Masse gut durcharbeiten und mit geschnittener Petersilie verfeinern.
Flache Laibchen formen und in Öl beidseitig kräftig ausbraten.
Kopfsalatblätter waschen und trocken legen, Keimlinge und Tomatenscheiben in die Brötchen einlegen, gebratenes Laichen darauf legen, mit Mayonnaise verfeinern und die Burger geschlossen servieren.
