Frucht-Salat für die Grillparty

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Rezept für 4 Personen ändern
Zubereitungszeit 40 min.
gekocht von: Luana

Zutaten
6 EL	Puderzucker
80 ml	Orangensaft
2 EL	Reisessig
500 ml	Joghurt
160 g	Trauben; hell und dunkel
250 g	Ananas
200 g	Orange
1	Kantalupe; oder Honigmelone
175 g	Kirschen; entsteint
80 g	Blaubeeren
2	Bananen

Zubereitung

Den Puderzucker, Orangensaft, Reisessig in einer großen Schüssel gut verrühren und den Joghurt unterziehen.

Alle Früchte waschen und schön klein schneiden. Dabei den Saft auffangen und in die Schüssel zur vorbereiteten Marinade geben.

Alle Früchte klein geschnitten unter die Marinade heben, etwas Rum zugeben und zugedeckt im Kühlschrank bis zur Grillparty ziehen lassen.

Tipps

Tipp vom Chefkoch Thomas Sixt:
Anstelle von Rum kann der Fruchtsalat auch mit Grappa verfeinert werden. Servieren Sie den Fruchtsalat eingepackt in Pfannkuchen. Die Pfannkuchen lassen sich auch gut vorbereiten und können auf dem Grill oder im Backofen erwärmt werden.