Fisch- Kabeljau mit Sambal Olek - extra scharf

	Dieses Rezept als PDF
	einem Freund per E-Mail senden
	in persönlichem Kochbuch speichern

Rezept für 4 Personen ändern
Zubereitungszeit 35 min.
gekocht von: marjorie

Zutaten
500 g	Kabeljau
5 EL	Sonnenblumenöl
2	Zwiebeln
2	Knoblauchzehen
2 EL	Sambal Olek
2 EL	Sojasauce
2	Zitronen

Zubereitung

Den Kabeljau waschen und gut trocken tupfen. Den Fisch in Öl beidseitig je 2 Minuten anbraten und aus der Pfanne nehmen.

Geschälte, gewürfelte Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne anschwitzen. Das Sambal Olek und die Sojasauce sowie den Saft der Zitronen zugeben. Den Fisch wieder zugeben und gar ziehen lassen - rasch servieren.

Tipps

Tip von Chefkoch Thomas Sixt:
Petersilie oder Koriander können diesem Fischgericht zugegeben werden.