Eintopf aus dem Römertopf mit Wirsing dazu Hackfleisch

Den Römertopf gut wässern. Das gesamte Gemüse putzen und waschen, klein schneiden und in den Römertopf einlegen.

Hackfleisch in einer Pfanne kräftig anbraten und zum Gemüse geben. Alle Kräuter und Aromaten zugeben und mit der Fleischbrühe anfüllen.

Den Römertopf verschließen und den Eintopf ca. 45 Minuten im Backofen bei 200 Grad Celsius garen.

Tipps

Tip von Chefkoch Thomas Sixt:
Dazu schmeckt frittierte Petersilie und knusprige Speckwürfel.