Eintopf aus Dinkelkörnern und Linsen dazu Landjäger

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Zubereitungszeit 50 min.
gekocht von: franek43

Zutaten
200 g	Dinkelkörner
200 g	Linsen
2 Stück	Zwiebeln
50 ml	Olivenöl
1 TL	Salz
400 ml	Gemüsebrühe
200 g	Landjäger

Zubereitung

Die Dinkelkörner in kaltes Wasser einlegen, Linsen gut abwaschen und mit den Zwiebelwürfel in Olivenöl anschwitzen.

Dinkelkörner zugeben, kurz mitschwitzen, mit Salz würzen und mit der Gemüsebrühe auffüllen.

Alle Zutaten weich garen, vor dem Servieren die Landjäger klein geschnitten zugeben.

Tipps

Tipp von Chefkoch Thomas Sixt:
Knoblauch und Petersilie auf jeden Fall zugeben, den Dinkel vor dem Eintopf zubereiten in etwas Öl rösten, dann wird der Geschmack interessanter.