Zubereitungszeit 25 min.
Zubereitung
Die Mettwürstchen in Scheiben schneiden und bereit stellen. Kartoffeln waschen und schälen, anschließend in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Mettwurst- Scheiben in einer beschichteten Pfanne beidseitig anbraten, dann aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller bereit legen. in der Pfanne die Kartoffelscheiben beidseitig anbraten, dann Mettwurst zugeben und vermischen - die Wurstscheiben dürfen auch zerbrechen.
Backofen vorheizen 180 Grad Celsius Stufe Heißluft. Schnittlauch fein schneiden, Gouda fein reiben. Creme Fraiche mit Eier, Salz, Pfeffer und Majoran verrühren und in die Pfanne geben. Schnittlauch darüber streuen und mit Käse bedeckt in den Backofen geben.
Den Auflauf 30-40 Minuten im Backofen belassen und rasch mit einem grünen Salat servieren.
Tipps
Zubereitungs-Tipp von Chefkoch Thomas Sixt:
Dazu können Sie auch noch Bohnen, Knoblauch, Zucchini kombinieren - schmeckt sicher sehr lecker...
