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Qualedez
Anmeldedatum: 16.10.2006
Beiträge: 1
Wohnort: Berlin
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 Verfasst am: 16.10.2006, 15:19 Titel: Vegetarische Abteilung mit Hühnerbrühe??? |
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Hallo Chefkoch...
nur mal so zum Überlegen...
Wenn man Vegetarische Rezepte anbietet, bitte darauf achten das es auch Vegetarisch ist...
Die Kürbisschaumsuppe asiatisch wird mit Hühnerbrühe angegeben...
und das ist ein tierisches Abfall Produkt...also nicht Vegetarisch...
Gruss Qualedez
_________________
Nette Leute gesucht, die gerne lecker essen... |
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ThomasSixt
Site Admin
Anmeldedatum: 27.06.2006
Beiträge: 1037
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| Verfasst am: 19.10.2006, 13:58 Titel: |
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Hallo Qualdez,
danke für den Hinweis, dennoch sollte ein vegetarier in der Lage sein die Hühnersuppe gegen Gemüsebrühe auszutauschen. Für die echten Quengler werde ich das gleich noch korrigieren. Was kochst Du eigentlich gerne???
Lass doch mal was hören.
Beste Grüße Vom Chefkoch Thomas Sixt
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beate
Anmeldedatum: 15.11.2006
Beiträge: 1
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| Verfasst am: 15.11.2006, 19:08 Titel: |
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Lieber Chefkoch,
natuerlich sind Vegetarier in der Lage, Gemuesebruehe als Ersatz einzusetzen. Wir wandeln staendig Rezepte um. Wenn aber Vegetarische Rezepte angekuendigt werden, dann sollten diese es auch sein. Und deine Antwort ist ein wenig zu schnodderig, auch ein Hinweis daraus, dass der Vegetarismus nicht ernst genommen wird. Wenn wir ohnehin umwandeln muessen, dann lass es lieber. |
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ThomasSixt
Site Admin
Anmeldedatum: 27.06.2006
Beiträge: 1037
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| Verfasst am: 17.11.2006, 15:47 Titel: |
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Danke für den Hinweis, ich werde auch weiterhin vegetarische Rezepte zubereiten - wenn Ihr irgendwelche Fehler entdeckt bin ich euch für Hinweise immer dankbar - so empfindlich muss man nun aber auch nicht sein ---- ansonsten wünsche ich Euch viele Spaß auf besterezeptesuche.
Übrigens - schickt doch mal Eure Rezepte!
Gruß Thomas Sixt |
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ThomasSixt
Site Admin
Anmeldedatum: 27.06.2006
Beiträge: 1037
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| Verfasst am: 22.11.2006, 11:29 Titel: |
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Hallo Abteilung der Vegetarier,
hier ein neuer Artikel zum Thema vegetarisch kochen ich freue mich auf Euer Feedback.
Beste Grüße vom Chefkoch Thomas Sixt
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Ramses
Anmeldedatum: 09.06.2007
Beiträge: 2
Wohnort: Frankfurt am Main
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| Verfasst am: 11.06.2007, 10:58 Titel: Vegetarische Hühnerbrühe |
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50g Butter , 2 gerebene Katotten, 1 geriebene, Zwiebel, 1 PriseSafran,
1 Muskatnuß, 1Ingwer, 1 EL Mehl, 1Scheibe Sellerie, 1 Karotte, 1 Petersilienwurzel, Salz +Pfeffer
gruß
Ramses |
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ThomasSixt
Site Admin
Anmeldedatum: 27.06.2006
Beiträge: 1037
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| Verfasst am: 18.06.2007, 06:55 Titel: |
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Hallo Ramses,
Danke für die vegetarische Brühe/Fond/Suppe die nach Hühnersuppe schmeckt? Werde das gleich mal ausprobieren - mal sehen ob wir da einige Fleischtiger zur vegetarischen Kost bekehren können.
Bitte weiter so... Beste Grüße und viele Spaß wünscht Chefkoch Thomas Sixt
Vegetarische Rezepte |
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ThomasSixt
Site Admin
Anmeldedatum: 27.06.2006
Beiträge: 1037
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| Verfasst am: 19.01.2008, 15:56 Titel: |
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Hallo,
Ja so ist das im Leben eben...
heute frisches Gemüse gekauft und einige vegetarische Rezepte durchgesehen, mal sehen was ich jetzt am Ende noch kochen werde.
Es wird wohl ein vegetarisches Risotto werden!
Gruß vom
Chefkoch Sixt |
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