Knusprige Kirmeswaffeln-Rezept gesucht!

[perle]

Hallo!

Ich liebe diese Jahrmarktwaffeln! Knusprig, die Süße nicht im Teig sondern durch den Puderzucker, ach...
Leider habe ich bisher das perfekte Rezept noch nicht gefunden. Meine Waffeln sind zwar lecker, aber weich , auch nach dem Auskühlen. Und die auf der Kirmes werden dabei immer knuspriger.
Habe ein normales Haushaltswaffeleisen-ist das der Fehler? Da sind die Einbuchtungen vielleicht nicht tief genug?
Bitte, bewerft mich mit Euren Rezepten, auch Angaben zur Art der Fettung sind sehr willkommen!

Hochsommerliche Grüße,

perle

[ThomasSixt]

Hi Perle,

schick mal Dein Rezept,

ich denke das ist eine Frage der Hitze, Wenn das Waffeleisen nicht heiß genug wird - aber mal sehen, wie Dein Rezept aussieht.

Gruß Thomas
_________________
Chefkoch Sixt Rezepte

[perle]

Hi Thomas,

Rezept hab´ich entsorgt, weil untauglich.
Habe jetzt aber per googeln welche gefunden, die ich ausprobieren werde.
Scheinbar interessieren sich viele Leutchen für knusprige Waffeln(haben wir keine anderen Sorgen )

Liebe Grüße,

perle

[ThomasSixt]

Wenn ausprobiert bitte melden - wollte mir schon ein Waffeleisen kaufen und testen anfangen - schön, wenn Du das jetzt machst - hab da volles Vertrauen zu Dir!

Gruß Thomas freue mich auf Dein verfeinertes Rezept!
_________________
Chefkoch Sixt Rezepte