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Rezepte vom Chefkoch mit Fotos - Zutatenlexikon mit Fotos - Kochschule mit Foto - Kochrezepte mit Foto
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Nachricht |
welldone
Anmeldedatum: 14.08.2006
Beiträge: 7
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 Verfasst am: 24.08.2006, 10:14 Titel: Fleisch von Truthahn |
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Turkey hin, turkey her - ich möchte wirklich gerne einmal eine Truthahn im Ganzen ins Rohr schieben.
Wo bekomme ich denn einen für meinen Ofen passenden her? Also ich meine, wie groß und schwer darf so ein Puter sein, dass er in einen normalen Backofen passt?
Und nebenbei - weißt Du eine typische amerikanische Füllung und Beilage?
Ich sage da nur Kochschule...
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ThomasSixt
Site Admin
Anmeldedatum: 27.06.2006
Beiträge: 879
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| Verfasst am: 28.08.2006, 10:45 Titel: |
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Hallo Welldone,
den Puter am besten beim Geflügelhändler oder am Markt vorbestellen, die Größe richtet sich nach der Personenzahl, die beglückt werden soll. Als Füllung empfehle ich Dir etwas mit Semmelknödelmasse - hier kannst Maroni und Pilze zum aufwerten der Füllung verwenden. Das schmeckt sicher genial beachte hierfür das Rezept mit Serviettenknödel das Rezept ist für die Füllung sehr gut geeignet.
Beste Grüße vom Chefkoch Thomas Sixt
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