Exotisch kochen und Fusionsküche mit Kochrezept

[ThomasSixt]

Ein Rezept mit Foto zum Thema Fusionsküche

Exotisch kochen und Fusionsküche:
Haben Sie schon einmal Garnelensalat mit Kürbiskernöldressing gegessen? Gut - für den Anfang schon eine sehr gewagte Kombination, dennoch das schmeckt richtig zubereitet absolut fantastisch. Beginnen Sie einmal mit der exotischen Zubereitung von Speisen, so kann eine Hühnersuppe mit Kokosmilch, Zitronengras und Koriander ein guter Einstieg sein. Gesalzen wird dieses Gericht nur mit Sojasauce, eine sehr gute Einstimmung in die exotische Küche. In der Fusionsküche werden bodenständische traditionelle Gerichte mit völlig auf den ersten Blick „fremden“ Zutaten kombiniert. Dabei entsteht bei guter Zubereitung eine neue Geschmacksrichtung, welches beim ersten Genuss zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.