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Thomas68495
Anmeldedatum: 11.08.2006 Beiträge: 7
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Verfasst am: 11.08.2006, 18:59 Titel: Erotisches Fruchtdessert |
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Grias Di Chefkoch Thomas!
bin aus München und brauche dringend ein fruchtiges und erotisches Dessert für den Sonntagabend. Was hat der Chefkoch für Empfehlungen? Wäre toll wenn das auch noch ein wenig knusprig ist - ich hab nämlich am Sonntag einiges vor.
gruß thomas68495  |
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hansmetzger
Anmeldedatum: 11.08.2006 Beiträge: 5
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Verfasst am: 12.08.2006, 16:04 Titel: |
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Hallo Thomas,
ich hab das Rezept vom Chefkoch ausprobiert, das hat mir sehr gut gefallen und ist sehr gut angekommen.
Gruß Hans |
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ThomasSixt Site Admin
Anmeldedatum: 27.06.2006 Beiträge: 957
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Verfasst am: 12.08.2006, 16:28 Titel: Erotisches knusper Dessert |
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Hi Thomas!
ein erotisches Dessert Rezept zum gemeinsamen knuspern - viel Spaß bei der Zubereitung.
Gruß Chefkoch Thomas Sixt 
Zuletzt bearbeitet von ThomasSixt am 16.01.2008, 22:49, insgesamt einmal bearbeitet |
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Thomas68495
Anmeldedatum: 11.08.2006 Beiträge: 7
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Verfasst am: 12.08.2006, 17:00 Titel: |
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Hi Chefkoch,
Danke für den Desserttipp, wußte nicht, dass Blätterteig so hohe Temperaturen braucht. Habe mich schon gewundert, warum das bei mir nicht so recht hinhaut. Ja ich gelobe Besserung jetzt habe ich ja endlich eine anständige Anleitung.
Gruß und Danke!
Thomas68495 |
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ThomasSixt Site Admin
Anmeldedatum: 27.06.2006 Beiträge: 957
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Verfasst am: 12.08.2006, 19:01 Titel: |
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Hallo Dessertköche oder Zuckerbäcker,
der Blätterteig braucht einen gut vorgeheizten Backofen, Temperaturen um die 220 Grad Celsius sind optimal, bei niedrigerer Temperatur läuft das Fett aus dem Teig aus und das blättrige Erlebnis bleibt leider aus.
Ich mache Blätterteig am liebsten mit Heißluft - die gleichmäßige "Beschwadung" sorgt für ein optimales Ergebnis.
Meldet Euch, wenn Ihr noch Fragen habt.
Gruß Euer Chefkoch Thomas |
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