Diäterfahrungen

[ThomasSixt]

Hallo liebe Forumsgemeinde,

mich würden grundsätzlich euere Erfahrungen zum Thema Diät interessieren.

Welche Diäten habt Ihr schon ausprobiert und wie sind Eure Erfahrungen damit - habt Ihr abgenommen - war es ein Genuss oder einfach nuer mühsam?

Gruß vom Chefkoch Thomas Sixt

[Mausi]

Habe mit der Hay'schen Trennkost sehr gute Erfahrungen gemacht. Sie ist zwar umstritten, doch ich empfand es mehr als bewustes Essen.

Die Gewichtabnahme ging bei mir schnell: 6 Kilo in 4 Wochen, aber wohl mehr durch die größeren Mengen Obst und Gemüse.

Hier ein Beispiel für einen Tag:

Frühstück: Obst (Kiwi, Grapefruit, Mandrinen) mit Buttermilch
mindestens 30 Minuten später
Zwischenmahlzeit: je 1 Scheibe fettarmer Aufschitt, Schinken und 1 TL Fleischsalat
mindestens 3 Stunden später
Mittag: ca. 300 g gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurke, Radischen, Karotten und selbstgemachtes Dressing aus Buttermilch oder Sahne mit TK Kräutern und Gewürzen nach egenem Gusto ggf. mit Gefügel oder Fisch
mindestens 3 Stunden später
Zwischenmahlzeit: Studentenfutter
spätestens 18 Uhr
Abendessen: Kartoffeln mit Quark, Risotto oder Nudeln vegetarisch

Die Rezepte von Ursula Summ sind super lecker und zum Teil recht einfach nachzukochen und backen und eigene Variationen sind möglich!!

Für die Familie, die eine "vollständige Mahlzeit" wünschten gab es das Fehlende einfach dazu!!!

Kuhmilch- und laktosefrei gibt es wenig Möglichkeiten die Ernährung durchzuführen. Schade....

[ThomasSixt]

Hi Mausi,

probiere doch einmal Sojamilch und Sojasahne als Ersatz für die Milchprodukte - auch Reismilch schmeckt lecker! Bei der Sojamilch würde ich auf "algenfrei" achten, da die Sache sonst leicht nach Fisch schmeckt.

Gruß vom Chefkoch Thomas Sixt

[Mausi]

Hallo Thomas!

Habe ich ausprobiert, aber ich vermisse einfach den leckeren Buttermilchgeschmack über den Zitrusfrüchten ( Zitrusfrüchte wie Eiweissgerichte ), auch weil die gesäuerten Milchprodukte als "Neutral" einzustufen waren und zum Kombinieren sehr gut geeignet!

Die Sojamilch nutze ich im Kaffee am Liebsten.

Reismilch ist natürlich nur für die KH- Gerichte geeignet...schmeckt gut, sieht aber doch sehr gewöhnungsbedürftig aus!!!
Versuche demnächst mal Mandelmilch.....

[ThomasSixt]

Hi Mausi,

ja das mit dem Kaffee ist so eine Sache - ich mag ihn am liebsten mit Sojamilch. Versuche den Fruchtsalat doch mal mit Limetten- oder Zitronensaft abgeschmeckt.

Was Deine Körner Allergie angeht hier noch eine Info: Versuche ein Brot mit einer Getreidesorte, viele Menschen mit Unverträglichkeiten machen den Fehler, das unverträgliche Getreide nicht mehr zuessen, dafür aber in einer Backware 3-5 verschiedene andere Getreidesorten. Das überfordert den Organismus trotzdem und es wird nicht besser... backe Dir also Dein Brot einmal selber aus einer Getreidesorte.

Gruß, ich freue mich auf Deine Nachricht - Chefkoch Thomas