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Rezepte vom Chefkoch mit Fotos - Zutatenlexikon mit Fotos - Kochschule mit Foto - Kochrezepte mit Foto
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ThomasSixt
Site Admin
Anmeldedatum: 27.06.2006
Beiträge: 879
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 Verfasst am: 16.07.2006, 17:07 Titel: Definition ausbeinen |
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ausbeinen
Das Fleisch geschlachteter Tiere wird von den Knochen gelöst - d.h. ausgebeint. So werden bestimmte Fleischstücke gewonnen, welche dann ohne Knochen zubereitet werden können. |
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