Etwas zu früh hab ich mir gedacht, dennoch hab ich die Erdbeeren gekauft und der Geschmack und das Aroma waren wirklich überzeugend. Ein vielleicht nicht alltägliches Rezept ist daraus entstanden: Ich habe Erdbeeren mit Salat und Gorgonzola- Dressing kombiniert. Kürbiskerne bieten ein knackiges Geschmackserlebnis dazu. 

Dann möchte ich mich noch der Avocado widmen, diese Frucht ist ja wirklich besonders gesund:

Ein Rezept mit Salat und Avocado - gelingt schnell und einfach.

Der Salat schmeckt cremig- würzig, weil das Rahmdressing den Salat mariniert und die Sojasauce auf der Avocado noch den richtigen Kick gibt.

Ein Joghurt Dressing ist eine leckere Sache, schmeckt zu fast jedem Salat und kann auch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn man das Joghurtdressing mit Zitronensaft macht, dann ist es aufgrund der natürlichen Säure besonders bekömmlich. Also einfach diesen leckeren Salat mit Joghurt Dressing ausprobieren.

Da braucht es schon ein wenig Übung, um dieses Entenlebermousse perfekt zuzubereiten. Ich habe dazu rote Rüben, die man auch als Rote Beete kennt kombiniert. Der Portweinspiegel gibt dem Mousse einen guten Abschluss und einen glänzenden Auftritt. Einfach probieren und bei Fragen melden!

Eine weitere neue Vorspeise: Rezept Antipasti gebratene Schafskäse- Schinkenrollen dazu Steckerlbrot

Regensburger Wurstsalat
Ein deftiges Gericht aus meiner bayerischen Heimat, dazu serviere ich frische Brezen.

Viel Spaß beim zubereiten und gustieren.