Kochsendungen gibt es ja schon einige im Fernsehen, jedoch gibt ein Sender richtig Gas, was das Thema Kochen angeht. Natürlich ist vom Sender VOX die Rede. Ein neues Format ist übrigens in Vorbereitung - “Kochchampion” soll das Format heißen und gesucht wird Deutschland größtes Kochtalent. Wer also Lust hat, mitzumachen, der kann sich hier bewerben.

Henning, Gewinner der Küchenschlacht darf neben den Profiköchen “Dienst” tun und dabei über seine selbständige Tätigkeit berichten. Er macht wohl Seminare zum Thema Teambildung und schickt die Teilnehmer an den Herd. ZDF: Bitte zukünftig die Telefonnummer einblenden, damit man das gleich buchen kann.

Tolle Sachen werden heute wieder gekocht - besonders Andreas C. Studer sticht mit seinem Gericht mit Papaya hervor.  Mario macht schöne Hippen (etwas dunkel). Ansonsten ist das am heutigen Freitag ein “Saubärenkochen”, seltsame Ringe an den Händen, Arbeitsplätze schmutzig, fettig, sogar Kerner muss zum Aufputzlappen greifen.

Das Gericht von Henning sieht nun leider sehr seltsam aus - die Sahne scheint (fast) geronnen, die Kombination der Zutaten ist richtig deutsch. Schmeckt aber total lecker - sagen die Köche obwohl Sarah gleich mal nachstochert. Die Köche sind sich noch nicht einig. Für mich sieht die Speise ein wenig aus wie Krankenhauskost. Studi überlegt schon krampfhaft, was er sagen soll. Und ehrlich, Herr Kerner, kann das nicht gewesen sein. Frau Wiener kocht nach dem Prinzip “alle Zutaten mal zusammenwürfeln” ein Gericht: Rote Beete, Rosmarin, Trüffel, Rosenkohl, Risotto, Lamm. Jetzt folgt noch die Argumentation zum chemischen Trüffelöl - echt der Hammer, das ist der neueste Trend. Zuerst führen Spitzenköche und Sternköche 15 Jahre lang Trüffelöl ein - jetzt ist das auch beim Endverbraucher angekommen - und jetzt ist es plötzlich schlecht? Als nächstes bitte die gekörnte Hühnerbrühe abschaffen. Trüffel und Rote Beete - tolle Kombi, aber nur wenn der Trüffel nach nichts schmeckt. Das beste an der ganzen Sendung - Kerners Kommentare und Frau Wiener im Minirock. Nicht zu vergessen die perfekt geformten Sorbetnocken vom sympathischen Spitzbärtchen Ralf Zacherl.

Sehr bemüht zubereitet, das heutige Menü. Bei der Gesangseinlage hätte Dieter Bohlen sein Vergnügen gehabt. Für den Recall hätte das nicht gereicht. Die Runde aus Bielefeld hat sich im Laufe der Woche sehr nett entwickelt - der Abschluss auf Versace Porzellan ist schon recht gut gelungen. Mal sehen was die nächste Woche bringt, bin schon sehr gespannt.

Immer wieder die dümmsten Ideen und Streiche - heute wieder zum ab- lachen: Morta Deller - the next URII Gelller: Da wird ein Hühnchen befragt, genannt “Kent” eine durchaus interessante, neue Form der Kommunikation. Tip für Olli oh Verzeihung Morta Deller; verwende in Zukunft ein gebratenes Huhn, das Rezept Brathuhn hab ich auch gleich angehängt, damit auch nichts mehr schief geht.

Wieder einmal eine leckere Angelegenheit beim perfekten Dinner, Kebap nun auch endlich für uns Deutsche richtig zubereitet. Nun, ein wenig zu viel Salz, “Reinschütten” muss halt auch gekonnt sein. Für die Zitrone könnte man auch eine Presse verwenden oder zumindest ein Sieb, so kommen die Kerne nicht zwischen die Zähne. Inwieweit es sich bei den Rezepten um echte türkische Rezepte handelt - ich kann es noch nicht beurteilen - oder doch: Die Spaghetti jedenfalls sind wohl italienisch und nicht türkisch aber wer will den soooo kleinlich sein? Im Original wird das Adana Kebap wohl eher mit selbst gemachten Fladenbrot serviert. Jetzt ist es aber auch wieder gut - Kochen im Fernsehen entwickelt sich immer mehr zur Bühne für Selbstdarsteller - es ist fast so wie im Forum einer bekannten deutschen Kochrezepteseite - jeder darf und soll seine Peinlichkeiten und Seltsamkeiten von sich geben, nur dazu da, um von noch peinlicheren Kommentaren überflügelt zu werden. Eine Wohltat ist dann immer noch der geniale Kommentator im perfekten Dinner - seine Ansagen sind komisch kurzweilig und immer auf den Punkt gebracht - was man von den meisten Speisen nicht wirklich sagen kann (diese Woche). Überhaupt erscheint es mir seltsam, je schöner und bemühter die Hobbyköche ans Werk gehen, je genialer die Speisen aussehen, desto weniger Punkte erhalten diese Kandidaten. Gut, den Geschmack können wir ja über den Fernsehschirm nicht beurteilen aber den Rest. Jetzt kommt das Dessert, Orangen mit Jägermeister - gut für Jägermeister aber für den Geschmack? Geiles Produkt Placement.

Echt stark was uns heute für unsere Fernsehgebühren geboten wird - es wäre mir eine Wohltat anstelle dieser kulinarischen Tiefen für 1,50 Euro einen Videodownload zu machen, Bocuse aus dem Jahr 1989 wäre eine tolle Sache - das konnte man immer essen.

… jetzt noch die Punktevergabe, einfach unglaublich wie viele Punkte die vergeben - man sieht mal wieder: Es kommt nicht auf Leistung an, sondern nur, ob den anderen Deine Nase gefällt.

Nun gut, schauen wir mal wie es morgen läuft, würde mich freuen auf tolle Speisen und gute Rezepte.

Wieder mal eine schönes Rezept heute bei Tim Mälzer am 1. August auf VOX: Tim kocht Bratäpfel mit Blutwurstfüllung.  Das sind schon eine Menge Zutaten, was ich mir nun gar nicht vorstellen kann ist, dass Olivenöl zum Apfel mit Blutwurstfüllung wirklich schmeckt. Meine Empfehlung: Bitte Butter verwenden, das harmoniert besser zum Apfel und zur Blutwurst.