Elektrogriller mit bestem Komfort - eine Philosophiefrage
Die Pressemeldungen zur Sommerzeit sind phasenweise ein echter Gaumenschmaus - Konsument.at hat nun auch die verschiedenen Grill- Typen getestet und kommt zu dem Ergebnis, dass elektrische Grillgeräte am komfortabelsten sind . Kurze Aufheiz- Zeiten, weniger Schmutz, weniger Verbrennungsgefahr sprechen natürlich für den Elektrogriller. Es wurden auch Holzkohlegriller, Gasgriller und Einweggriller getestet. Hier meine Tipps zum Thema Grillen.
Ich selbst habe seit letztem Jahr auch so ein Elektro- Gerät im Haus. Der Servogrill der Firma Rieber ist ein geniales Arbeitsgerät und kann ganz einfach, da auf Rädern gebaut, umher- geschoben werden. Das Grill- Video ist auch zu sehen. Jedoch gibt es die eine bewegende Frage für mich - was ist neben Komfort- Aspekten der wirkliche Grund oder die Motivation für das Grillen? Genau - es geht um den Geschmack - vom Holzkohlegrill schmeckt es halt doch besonders, anders, speziell und ursprünglich. Es ist sicher auch, zumindest bei mir, der Aspekt des seltenen. Seit ich in Wien lebe, habe ich maximal 1-2 mal pro Jahr so ein richtiges Grill- Erlebnis außerhalb auf dem Lande. Meine Nachbarn in der Stadtwohnung kann ich ja nicht mit Rauchzeichen einladen - die wissen ja schon dass ich da bin. So ist es mir immer ein besonderes Fest, wenn ich die glimmende Holzkohle rieche - der Rauch ein wenig beißend in die Augen steigt - dann schließlich die graue- und Asche- bedeckte Glut das Grillgut anlockt. Meine Meinung zum Elektrogrill - ein richtiger Profi- Griller ist sicher eine Alternative zum Kohle oder Gasgerät. Diese kleinen Tischgrills - davon halte ich aber gar nichts - dann lieber in der Pfanne braten - denke das hat fast den gleichen Effekt. Alle Grillrezepte sind natürlich mehr als empfehlenswert.
